Todo el mundo conoce Pamplona por una semana al año: la de los mozos vestidos de blanco y rojo corriendo delante de los toros. Pero la capital de Navarra es mucho más que San Fermín: unas murallas de las mejor conservadas de España, una ciudadela con forma de estrella convertida en parque, una catedral gótica con uno de los claustros más bonitos de Europa y un Casco Viejo donde los pintxos son de concurso.
Te cuento qué ver, cómo recorrer el camino del encierro (con o sin toros), todo sobre los Sanfermines y dónde comer 👇
Lo que vas a encontrar
Lo básico de Pamplona
📍 Dónde está
En el centro de Navarra, a 90 km de San Sebastián y a unos 400 km de Madrid.
⏱️ Tiempo
Un día para el casco antiguo. En San Fermín, lo que aguantes.
🎟️ Precio
La ciudad, las murallas y la Ciudadela son gratis. La catedral tiene entrada.
El recorrido del encierro
Los encierros se celebran del 7 al 14 de julio a las 8:00: los toros recorren unos 850 metros por las calles del Casco Viejo, desde los corrales de Santo Domingo hasta la plaza de toros, en unos pocos minutos. Fuera de fiestas puedes hacer el recorrido andando, siguiendo las placas del suelo:
- Cuesta de Santo Domingo: la salida, donde los mozos cantan al santo antes de empezar.
- Plaza Consistorial, frente al Ayuntamiento.
- Calle Mercaderes y la famosa curva de Estafeta, donde los toros suelen resbalar.
- Calle Estafeta, el tramo más largo y recto.
- Telefónica y el callejón de entrada a la plaza de toros.
Junto a la plaza de toros está el monumento al encierro, con toros y mozos de bronce a tamaño real, y la estatua de Hemingway, que dio fama mundial a la fiesta con su novela Fiesta (1926).
Qué ver en Pamplona
01El Ayuntamiento
Una fachada barroca desde cuyo balcón se lanza el chupinazo que abre los Sanfermines el 6 de julio a mediodía.
02La Plaza del Castillo
El corazón de la ciudad, con su quiosco y el histórico Café Iruña, donde Hemingway pasaba las tardes.
03La calle Estafeta
La calle más famosa del encierro, llena de bares, tiendas de recuerdos y pastelerías. Prueba los garroticos, un bollo de chocolate típico.
04La catedral y su claustro
Fachada neoclásica, interior gótico y un claustro gótico considerado de los más bellos de Europa. Dentro está el sepulcro de Carlos III el Noble. Se visita con entrada.
Las murallas y la Ciudadela
Pamplona conserva casi entero su recinto amurallado de los siglos XVI-XVIII, uno de los mejor conservados de España. Recórrelo por el paseo de Ronda y el mirador del Caballo Blanco, con vistas al río Arga y los montes. Por el Portal de Francia, con su puente levadizo, entran a la ciudad los peregrinos del Camino de Santiago, que llegan desde Roncesvalles cruzando el puente medieval de la Magdalena.
La Ciudadela, mandada construir por Felipe II, es una fortaleza en forma de estrella de cinco puntas rodeada de fosos. Hoy es un gran parque público, gratuito, con salas de exposiciones en sus antiguos edificios militares. Al lado, el parque de la Taconera tiene ciervos, patos y pavos reales en el foso de la muralla.
Los Sanfermines
Del 6 al 14 de julio. Empiezan con el chupinazo desde el balcón del Ayuntamiento el 6 a las 12:00, entre una marea de gente de blanco con pañuelo rojo. Cada mañana a las 8:00, el encierro; por la tarde, corrida, y todo el día, peñas, charangas, comparsa de gigantes y cabezudos, procesión del santo el 7 y fuegos artificiales cada noche. Termina la medianoche del 14 con el «Pobre de mí», velas en mano.
Si quieres correr: solo mayores de edad, sobrios, sin mochilas ni móviles, y conociendo bien las normas. Es peligroso. Para verlo, los balcones se alquilan con antelación, o puedes ir a la plaza de toros, donde la entrada para ver la llegada es barata.
Pintxos en Pamplona
Pamplona tiene una gran tradición de pintxos de autor, con una semana del pincho cada año. Las mejores calles son San Nicolás, Estafeta y los alrededores de la Plaza del Castillo. Prueba también los productos de Navarra: pimientos del piquillo, espárragos, alcachofas de Tudela, chistorra, queso Idiazabal o Roncal, y de beber, un rosado navarro o un pacharán.
De Pompaelo a los Sanfermines
Pamplona se llama así por Pompeyo: el general romano fundó Pompaelo en el año 74 a. C. En el siglo XVI se construyó la Ciudadela, una fortaleza en forma de estrella, que es uno de los mejores ejemplos de arquitectura militar renacentista de España. La ciudad fue capital del reino de Navarra.
Los Sanfermines se celebran desde el siglo XVI del 6 al 14 de julio, y se hicieron famosos en todo el mundo cuando el escritor Ernest Hemingway los describió en su novela Fiesta (1926).
Cómo llegar a Pamplona
En coche: desde Madrid, unos 400 km por la A-15 (4 horas); desde San Sebastián, unos 90 km por la A-15.
En tren: conexiones con Madrid y Barcelona.
En avión: el aeropuerto de Noáin está a 7 km.
Dónde aparcar: en los aparcamientos subterráneos de la Plaza del Castillo o junto a la muralla. En San Fermín, mejor no ir en coche.
Desde Pamplona tienes muy cerca las Bardenas Reales, la Selva de Irati y la curiosa fuente del vino de Irache, en el Camino de Santiago.
Para disfrutarlo al máximo
- Haz el recorrido del encierro a primera hora, sin gente.
- Pasea por las murallas al atardecer desde el Caballo Blanco.
- Café en el Iruña: un clásico desde 1888.
- En San Fermín, reserva alojamiento con muchos meses de antelación.
- Pintxos por San Nicolás: uno por bar.
Más planes cerca
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Ver más planes en el blogInformación consultada en octubre de 2026. Consulta horarios y precios de la catedral y el programa de los Sanfermines antes de ir. Fotos de Wikimedia Commons: Kent Wang (CC BY-SA 4.0) · User:Joanbanjo (CC BY 3.0) · Zarateman (CC0) · Krzysztof Golik (CC BY-SA 4.0) · Vicente Maza Gómez (CC BY-SA 3.0) · JLVwiki (CC BY-SA 4.0) · Cruccone (CC BY-SA 3.0 es).
Dudas sobre Pamplona
¿Cuándo son los Sanfermines?
Del 6 al 14 de julio.
¿Cuándo son los Sanfermines?
Del 6 al 14 de julio. Empiezan con el chupinazo desde el balcón del Ayuntamiento el 6 a mediodía y terminan con el «Pobre de mí» la medianoche del 14.
¿A qué hora es el encierro de San Fermín?
A las 8:00 de la mañana, del 7 al 14 de julio. Recorre unos 850 metros desde los corrales de Santo Domingo hasta la plaza de toros, y suele durar entre dos y cuatro minutos.
¿Qué ver en Pamplona en un día?
El recorrido del encierro, el Ayuntamiento, la Plaza del Castillo, la catedral y su claustro, las murallas y el Portal de Francia, la Ciudadela y una ronda de pintxos por el Casco Viejo.
¿Merece la pena Pamplona fuera de San Fermín?
Sí: es una ciudad tranquila, verde y muy cómoda, con unas murallas de las mejor conservadas de España y una gran tradición de pintxos.
¿Se puede visitar la Ciudadela de Pamplona?
Sí, es un parque público con fortificaciones en forma de estrella del siglo XVI, de acceso gratuito.
¿Qué tiene que ver Hemingway con Pamplona?
El escritor dio fama mundial a los Sanfermines con su novela «Fiesta» (1926). Tiene una estatua junto a la plaza de toros y era cliente habitual del Café Iruña.
¿Dónde comer pintxos en Pamplona?
En el Casco Viejo, sobre todo en las calles San Nicolás y Estafeta y alrededor de la Plaza del Castillo.
¿Qué ver cerca de Pamplona?
Las Bardenas Reales, la Selva de Irati, Olite y su castillo, el Señorío de Bértiz y la fuente del vino de Irache.
